材料：
百合、莲子、银耳各50克；
红枣15粒；
冰糖2大匙。

做法：
1、银耳洗净，泡冷水3小时待软，摘除蒂头，切成小朵状。
2、百合、莲子、红枣用水冲过，连同银耳一起置于锅内，加入5碗水，煮开。
3、加入冰糖，用小火再续煮5分钟，即可饮用。

友情提示：
* 百合、莲子和银耳都属性平、味甘的温和药材， 具滋阴补肾、润脾肺和养心安神、益气补血的功效， 对增进睡眠和镇静情绪有很大益处。
* 可改善更年期妇女的烦躁不安、盗汗和耳鸣等现象。
* 使用干莲子，需去心泡水约半小时。而新鲜莲子则不用泡水。此甜汤，亦可用白糖或红糖代替。